Gezond eten

Gisteravond in één ruk het boek Het Supermarktparadijs gelezen. Hierin stelt Roland Duong, bekend van de NTR's TV-serie de Keuringsdienst van Waarde, fundamentele vragen waarvoor op de televisie geen plaats is. Wij willen waar voor ons geld, maar wat bedoelen we daarmee? Waar koop je goede waar? En word je daar beter van? Een aantal dilemma's: eet ik gezond of lekker, sta ik op mens-en-dierwelzijn of koop ik mijn karbonade bij de kiloknaller? Consumentengids en actualiteitenrubriek hebben daar geen antwoord op. Wat hebben we werkelijk nodig om ons goed te voelen?
Om gezonde keuzes te maken is kennis nodig over de voedselketen en ons eigen lichaam, en zonder het onderscheid tussen goed en kwaad valt de beste keuze niet te maken. Duong legt verrassende verbanden tussen consumptie, psychologie, ethiek en welzijn. Zo vormen seks en wijsheid het beste dieet tegen zwaarlijvigheid, en is het goed te bidden voor het eten Ook is een dikke kont gezond en maakt een modaal inkomen gelukkig, is een taaie biefstuk zeker niet slecht, is Survival of the Fittest een dodelijke leugen en is Prozac voor mietjes.

Het supermarktparadijs is een hartstochtelijk pleidooi om als consument het heft in handen te nemen. Onze worsteling met voedsel, overgewicht en depressie komt voort uit de volledige keuzevrijheid die we eisen zonder dat we daarvoor de verantwoordelijkheid nemen. 


Vanavond weer thuis in Frigiliana
Eind van de middag vliegen we met Vueling vanaf Amsterdam naar Málaga. Daar pakken we de bus naar Nerja, waar onze buurman Antonio zo vriendelijk is ons een lift te geven naar de campo van Frigiliana.