Zojuist heeft de (61-)jarige chef een flinke partij oliebollen gebakken. De champagne ligt koud. We gaan hier een ouderwets Hollandse oud & nieuw vieren.
Vanaf deze plek wensen we al onze volgers een buen noche vieja (fijne oudejaarsavond) y un prosperos año nuevo (voorspoedig nieuwjaar).
¡ salud ! cheers ! proost ! zum Wohl !